Özellikle yaz mevsiminin favori çorba tariflerinden olan domates çorbasını, bir de mis kokulu yaz domatesleri ile hazırlayın, tadına doyum olmayan domates çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Özellikle yaz mevsiminin favori çorba tariflerinden olan domates çorbasını, bir de mis kokulu yaz domatesleri ile hazırlayın, tadına doyum olmayan domates çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle domatesler rendelenir. Ardından tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, tereyağı eritilir.
Tereyağı eridikten sonra un eklenerek biraz kavrulur.
Unun kokusu çıktıktan sonra domates salçası eklenir ve biraz karıştırılarak kavrulur
Rendelenmiş domatesler eklenir. 3-4 dakika daha kavrulur.
4 su bardağı su eklenerek çırpılır, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Dilerseniz bu aşamada veya servisten önce çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Tuz ve süt eklenerek karıştırılır. Tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hazır olan çorba ocaktan alınarak kaselere paylaştırılır. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilir.
Nefis Sütlü domates çorbası tarifimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
En çok sorulan yorumlara yanıtlar :)
Tavuk suyu ya da bulyon kullanabilir miyim?
Bu tarifte tavuk suyu kullanmadım, domates tadını daha çok hissetmek için ama dilerseniz çok olmayacak şekilde tavuk suyu kullanabilirsiniz. Çok kullanırsanız da sorun olmaz yine güzel bir çorba olur :) Mesela şuradaki tavuk sulu çorbayı çok beğeniyorum. Domatesli şehriye çorbası
Süt yerine krema ya da yoğurt kullanabilir miyim?
100ml kadar krema ekleyebilirsiniz. Ama bu tarifte yoğurt kullanmanızı tavsiye etmem.
Sütü soğuk kullanabilir miyim?
Soğuk sütü ekleyebilirsiniz, dilerseniz çorbayı aldıktan sonra sütü ekleyip karıştırıp servis edebilirsiniz.
Süt kullandığım için sonradan çorbayı ısıtıp tüketebilir miyim?
Evet buzdolabında muhafaza edip sonradan ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu şekilde 2 gün saklayabilirsiniz.
Konserve domates ile yapabilir miyim? Ne kadar kullanmalıyım?
Konserve domates ile de yapabilirsiniz 2 su bardağı domates yeterli olacaktır.
Servis etmeden önce süzgeçten ya da blenderdan geçirebilir miyim?
Taneli olması rahatsız ediyor ise her iki yöntemi de uygulayabilirsiniz. Pürüzsüz nefis bir çorba olacaktır.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Sütlü domates çorbası yanına neler yapılır?
Sütlü domates çorbası birçok farklı menüye yakışan bir çorbadır. Ana yemekte ızgara tavuk ve patates püresi olan bir akşam yemeğine çok yakışır.
Domates çorbası yanına fırın makarna hazırlayabilirsiniz.
Severek yaptığım çorba 👍suyu soğuk ekliyorum, yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırıyorum. Yarım çay kaşığı karabiber ekleyip, 1 kesme şeker ekliyorum. Altını söndürdükten 1 saat sonra soğuk sütü ilave ediyorum. Ohhh miss. Belki ilk yapanlara fikir olur diye yazmak istedim 🙋🏼♀️🌹
Çok güzel bir çorba herkes bayıldı hazır çorba sandılar 😄 blenderdan geçirince çok çok güzel oluyor ve bence içine kesin süt atın yumusatiyor tadı daha da güzelleşiyor ☺️
Elinize emeğinize sağlık Elif hanım. Ölçüleri artıracak olursak nasıl bir yol izlemem gerek acaba ? Kardeşimin düğün yemeğini evde yapacağız aile arasında ama gene de 250 kişiye çıkacak bu çorba tarifini severek içiyoruz. Yapmamı istedi. Bildiğimiz formül mü uygulayacağım ya da başka bir yolu var mı?
Önceden en sevdiğimiz çorba salçalı mercimek çorbasıydı. Artık bu :) Ben domatesleri yemeklik doğrayıp yapıyorum sonrasında blenderdan geçiriyorum. Çok çok güzel bir çorba.
Ben ilk yaptığımda domatesi soyarak büyük büyük doğrayarak yaptım domatesler eriyince de blenderdan geçirdim sonra süt ekledim süper oldu. Sonraki yaptıklarımda ince kabuklu domates aldım kabuklu koydum blenderdan mutlaka geçiriyorum. Çok da güzel oluyor. 😊
Süt koymasak olur mu diyenler için şunu söyleyeyim. Süt domates tadını yumuşatıyor lezzet katıyor koyup koymamak size kalmış un zaten yoğunluk verdiği için isterseniz koymayın. Ama sütle daha leziz oluyor. 😊
Yıldız şehriyeyi undan önce kavurup yaptım konserve domates ile yaptım sütünü suyla pişerken biraz sonra ekleyip pişirdim içine birazda pulbiber ve karabiber ekledim çok güzel oldu
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Severek yaptığım çorba 👍suyu soğuk ekliyorum, yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırıyorum. Yarım çay kaşığı karabiber ekleyip, 1 kesme şeker ekliyorum. Altını söndürdükten 1 saat sonra soğuk sütü ilave ediyorum. Ohhh miss. Belki ilk yapanlara fikir olur diye yazmak istedim 🙋🏼♀️🌹
Su soğuk mu ekleniyor sıcak mı?
yaptım çok guzel oldu
Çok güzel bir çorba herkes bayıldı hazır çorba sandılar 😄 blenderdan geçirince çok çok güzel oluyor ve bence içine kesin süt atın yumusatiyor tadı daha da güzelleşiyor ☺️
Tarife göre yaptim ve tadi cok güzel oldu. Tarifiniz icin tesekkürler
Biraz sulu oldu neden olabilir tarife tam uydum
tereyağ yerine sıvıyağ ile yapsak olur mu
Merhaba, yapabilirsiniz.
valla denedim çok güzel kokusu var tadı güzel umarım beğenirler 🙏
Elinize emeğinize sağlık Elif hanım. Ölçüleri artıracak olursak nasıl bir yol izlemem gerek acaba ? Kardeşimin düğün yemeğini evde yapacağız aile arasında ama gene de 250 kişiye çıkacak bu çorba tarifini severek içiyoruz. Yapmamı istedi. Bildiğimiz formül mü uygulayacağım ya da başka bir yolu var mı?
Rondodam gecırılırmı
evet en son rondolayabilirsiniz
Her zaman ki gibi müthiş bir tarif❤
Önceden en sevdiğimiz çorba salçalı mercimek çorbasıydı. Artık bu :) Ben domatesleri yemeklik doğrayıp yapıyorum sonrasında blenderdan geçiriyorum. Çok çok güzel bir çorba.
Ben ilk yaptığımda domatesi soyarak büyük büyük doğrayarak yaptım domatesler eriyince de blenderdan geçirdim sonra süt ekledim süper oldu. Sonraki yaptıklarımda ince kabuklu domates aldım kabuklu koydum blenderdan mutlaka geçiriyorum. Çok da güzel oluyor. 😊
Süt koymasak olur mu diyenler için şunu söyleyeyim. Süt domates tadını yumuşatıyor lezzet katıyor koyup koymamak size kalmış un zaten yoğunluk verdiği için isterseniz koymayın. Ama sütle daha leziz oluyor. 😊
ilk kez yaptım bu şekilde ,enfes 👌👌 teşekkürler
Çok hafif ve lezzetli oldu. Sütü çorba pişince ilave edip iki karıştırıp bıraktım..
Sütü soğuk kattım
konserve domateslerimden yaptım tarif çok iyi tam kıvamında
emeğinize sağlık , yaptım bende çok lezzetli oldu , çok teşekkürler 🙂💞
Yıldız şehriyeyi undan önce kavurup yaptım konserve domates ile yaptım sütünü suyla pişerken biraz sonra ekleyip pişirdim içine birazda pulbiber ve karabiber ekledim çok güzel oldu
Teşekkür ederim yorumunuz için bende şimdi deneyeceğim ve içine şehriye katmayı düşünüyordum
süt sıcak mı soğuk mu eklenecek acaba
çorbanın o sert tadını yumuşatmak için az bir miktar seker de kattım. kesinlikle çok leziz. teşekkürler tarif için.
yorumları okuyunca sorumun cevabını buldum. 2 su bardağı kafiymiş tesekkurler
neyi iki bardak kullandınız
rendelenmiş domatesi
konserve domatesten domatesini katsam,bu ölçülere göre su bayrağıyla kaç bardak kullanmam gerekir?
domatesleri rondadan geçirsek olmaz mı rendelendiginde çorbanın içinde tanecikleri kalır mi
olmaz
neden olmasın olur. be yazdan yaptığım konserve domatesle yapıyorum ama biraz iri dogradigim için blenderdan geçirip koyuyorum gayet güzel oluyor.
oluyor ben öyle yaptım ama her türlü tanecik kalıyor biraz o yüzden kaselere dökerken süzgeçten geçiriyorum daha pürüzsüz oluyor
Un yerine, yulaf ezmesini rondodan geçirsem olur mu ? ( Diyetteyiz )
olmaz