Sütlü Çiçek Ekmek Tarifi ( Videolu )

Sütlü Çiçek Ekmek Tarifi ( Videolu )'un Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 4. 5 su bardağı Un
• 1 Su bardağı Süt
• Çeyrek su bardağı sıcak su
• 1 Su bardağı Susam
• Yarım çay bardağı Sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı Şeker
• 1 Yemek kaşığı Kuru maya

Hazırlanışı

Evde Kal Türkiye diyerek evde kendi ekmeklerimizi çok kolay yapabileceğimizi gösterdik. Bir güzel ve yumuşacık ekmekte bizden gelsin. Susamınız varsa çok yakışıyor. Ekmek yaparken önemli olan üç şey vardır. Malzemeler oda sıcaklığında olmalı, iyi yoğrulması ki en az 15-20 dakika, birde tabi yüksek ateşte en az 200 derecede pişirilmesi ve sıcak iken verilmesi

1. Ilık su, maya, şeker karıştıralım ve kenara koyalım.
2. Yumurtaları çırpalım ve yarım çay kaşığı tuzunu ilave edelin.
3. Sütü ilave edelim ve karıştırdığımız mayayı da ilave edelim.
4. Unu eleyerek içine koyalım ve en az 15 dakika karıştırıp yoğuralım.
5. Kulak memesi gibi yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.
6. Üzerini streç naylon ile kapatalım ve birde örtü koyalım sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyelim 30-40 dakika kadar.
7. Mayalama bitince havasını aldıralım ve 6 eşit parça olacak şekilde hamurlardan koparalım ve susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. En son ortaya koyalım ve tekrar üzerini kapatıp mayalanması için 15 dakika daha bekleyelim.
9. Hamur tekrar kabaracaktır. Sıcak fırına 200 dereceye üzeri kızarana kadar verelim. Afiyet olsun.