Sütlü Ekmek

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya (veya yaş maya)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un(3. 5-4 bardak kadar)

Sütlü Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyumuzu ılık hale getirdikten sonra içine kuru maya ve şekeri ekleyip 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra diğer malzemeri ekleyip ele yapılan bir hamur elde edelim. En önemli püf noktası katı bir hamur olmamalı.
3. Ele yapışan kıvamda bir hamur olmalı elimizi un ekleyerek kurtardıktan sonra üstünü kapatarak hamuru muzu yaklaşık 1 saat bekleyelim.
4. Daha sonra yine elimizi una batırarak hamuru bir tezgaha alalım ve şekil verelim.
5. Şekil verdikten sonra temiz nemli bir bezi üzerine kapatarak 15-20 dk kadar tepsi de mayalanmasını bekleyelim.
6. Daha sonra ekmeklere bıçakla kesik atalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20-30 dk pişirelim.