Sütlü Ekmek (Yumuşacık)

Sütlü Ekmek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt 200 ml
• 2 adet yumurta
• 3 -4 yemek kaşığı toz şeker ( 60 gr)
• 500 gr un
• Yarım yaş maya (20 gr)
• 1 çorba kaşığı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 60 gr yumuşamış tereyağ

Üzeri için

• 1 adet çırpılmış yumurta

Sütlü Ekmek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Pazar kahvaltısı için muhteşem bir ekmek yumuşacık ve bi okadar da hafif reçel ve çikolatayla tatmanızı öneririm yarın pazarsa bence bu ekmek denenir ☺️ Derin dondurucuda saklayabileceğiniz 🤗

1. Un uygun bir kaba alınır ortasına havuz açılır ve yaş maya, süt ve toz şeker ilave edilir maya eriyene kadar karışıtırılır.
2. Daha sonra yumurta ılık su ilave edilir. Tuz unun üzerine serpiştirilir yavaş yavaş karıştırılır hamur iyice yoğurduktan sonra tereyağ ilave edilir hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri kapatılır 1 saat dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur tekrar yoğurulur ve 15 esit bezeye ayırın bezeler açılır şekli verilir ( yapılış fotoğftarda mevcut)
5. 1 saat yağılı kağıt serilmiş tepside dinlendirilir .
6. Üzerine stec filmle kapatılır çırpılmış yumurta sürülür ve makasla üzerine kesikler atılır.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir
   Afiyet olsun ☺️