Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 100 gr margarin
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su (tane tane seviyorsanız 1 su bardağı)
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı ( ben evde olmadığı için ekleyemedim)

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede süt, su ve şekeri karıştırıp kaynatın.
2. Diğer bir tencerede margarini eritin ve çam fıstığı ekleyecekseniz bir kaç kez döndürüp çok az kavurun.
3. Çam fıstıklarının üzerine irmiği ilave edip, orta ateşte sürekli karıştırarak rengi pembeleşip kahverengine dönmeye başlayıncaya kadar kavurun.
4. Diğer tencerede hazırladığınız sütlü sıcak şurubu irmiklerin üzerine yavaşça döküp ocağın üzerinde sürekli karıştırın.
5. Helva kendini çekmeye başlayınca ocağı kapatıp, kapağının altına bir kağıt havlu koyup dinlendirin.
6. Sıcak servis yaparken kaşıkla veya bir kap yardımı ile şekil verin. Tarçınla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.