Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağı konulursa daha güzel olacaktır)

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağım kalmadığı için sıvı yağla yaptım böylede güzel oldu. Aniden gelen misafirler için harika bir tatlı normalde tarif 1 su bardağı şeker ama baymasın diye biraz azalttım. Tatlı sevenler tam bir bardak olarak yapsınlar. Yapılışına gelecek olursak

1. Süt, su, şeker ve vanilyayı bir tencerede kaynatın. İrmik ve yağıda bir tencereye koyun.
2. İrmiğin rengi dönene kadar karıştırın.
3. Rengi dönünce kaynayan sütlü karışımı irmiğin üzerine yavaş yavaş dökün.
4. İrmik suyunu çekene kadar karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dk dinlendirin. Sonra istediğiniz şekilde şekil verin. Afiyet olsun.