Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı
• 1 su bardağı su
• 1. 25 mm su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir avuç ceviz

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve şeker ayrı bir kapta kaynatılır.
2. Bir iki dakika kaynayan şeker kapatılır.
3. Süt ayrı bir cezvede üstü kaynar gibi olunca kaynatılır.
4. Ardından yağlar biraz çukur tencere de eritip içine irmik dökülür.
5. İrmik rengi kahverengi oluncaya kadar sürekli kavrulur.
6. Dikkat edin yanmasın.
7. Ceviz fıstık artık ne istiyorsan içine atılır ve altı kapatılır sıcak süt ve sıcak şerbet dökülür.
8. Bu aşama önemli çünkü etrafa sıçrıyor. O yüzden ben altını kapattım.
9. Ardından kısık ocak ta hemen şerbet çekince ye kadar çevirdim.
10. Zaten hemen çekiyor.
11. En son tarçın ekle ve servis yapalım. Afiyet olsun herkese