Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 3,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak; tencereye şekeri, sütü ve vanilyayı ekleyip, şeker eriyene kadar kaynatılır.
2. Başka bir tencerede, tereyağı eritilir ve irmik içerisine ilave edilir, rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur. Açık renkli olsun derseniz, daha az kavurabilirsiniz.
3. Daha sonra, sıcak süt şerbetini, kontrollü bir şekilde kavrulan irmiğin üzerine döküp, karıştırıp kapatalım ve kağıt havlu ile kapatıp, demlenmeye bırakıyoruz. Sizler servis edene kadar, hazır hale gelir.

Notlar:

1. Ben 2 kişilik yaptım, sizler kalabalık iseniz, malzemeleri katlayarak çoğaltabilirsiniz.
2. Çok şekerli tatlılar tüketemiyoruz bu nedenle size az gelebilir ama inanın böyle bile yeterince tatlı.
3. Sizler şeker oranını azaltıp, arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.