Sütlü İrmik Helvası (Helvacı Ali)
Sütlü İrmik Helvası (Helvacı Ali) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı irmik
- 1-2 avuç iri kırılmış ceviz (Tercihe bağlı)
Üzerine
- Tahin pekmez ve kirik fındık
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı seker
- 2 su bardağı süt
Sütlü İrmik Helvası (Helvacı Ali) Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağını derin ve yayvan bir tavada orta ateşte eritmeye alıyoruz.
- İrmiği ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Şerbet için şekeri ve sütü bir kaseye alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz ( kaynatmaya gerek yok )
- İrmiği rengi kahverengileşince opsyonel olarak iri kırılmış ceviz içini ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Toplam 30-35 dakika sonra sütlü şerbeti yavaşça ilave ediyoruz.
- Ocağın altını orta ateşten küçük ateşe indirip şerbetini çekmesini bekleyelim ara ara da karıştıralım.
- Şerbetini çektikten sonra ocağı kapatalım ve biraz dinlendirelim.
- Ben helvacı ali de yediğim helva gibi sunum yapmak istedim sufle kaselerime koyup üzerini düzleştirdim ve tahin pekmez ile süsledim.
- Son olarak da kırık fındık ilave ettim. Deneyecek olanlara afiyet olsun❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
