Sütlü İrmikli Muhallebili Meyveli Güllaç

Sütlü İrmikli Muhallebili Meyveli Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için :

• 5 su bardağı süt
• 2 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket sade krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt (mikserle muhallebiyi çırparken )

Arasına serpmek için :

• 1 küçük kase ince çekilmiş ceviz

Üzeri için :

• 1 küçük kase taze kiraz
• 2 adet kivi
• 8-10 adet kelebek ceviz

Hazırlanışı

1. Muhallebi için tencereye sütü irmiği şekeri koyalım iyice eritelim pişirmeye başlayalım.
2. Yumurtayı biraz su ile çırpalım muhallebiye katalım .
3. Göz göz olana dek pişirelim vanilyayı katıp karıştıralım ocağı kapatalım mikser kabına alalım .
4. 10 dakika  soğuyunca içine vanilyayı krem şantiyi 1 çay bardağı sütü ekleyelim .
5. 5 dakika mikserle iyice çırpalım diğer tarafta tencereye güllaç içim sütü koyalım ılıtalım .
6. Şekeri koyalım ,eritelim vanilyayı koyalım, karıştıralım güllaç yaprakalarını dörde kesip yerleştirelim .
7. Kepçe ile sütle ıslatalım ,5 yaprağı bu şekilde yapalım soğuyan muhallebiyi gezdirerek dökelim .
8. Islattığımız kaşıkla düzeltelim üzerine cevizi serpelim kalan sütü bir yayvan tepsiye dökelim .
9. 1 adet güllacı dörde keselim tepsideki sütün ıslatıp bu şekilde muhallebinin üzerine koyalım kalan bu şekilde yapalım .
10. Kalan sütü üzerine dökelim sütü biraz çekince doğradığımız kivilerle kiraz taneleri ceviz ile süsleyelim .
11. Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.