Sütlü Ispanak Kavurması

Sütlü Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sütlü Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, ısapanağın böreğini, yemeğini duymuşsunuzdur ama sütlü kavurması bambaşka. Farklı bir lezzet olduğunu söylemeliyim. Bakalım sizler nasıl bulacaksınız.

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz. ( Ben doğradıktan sonrada yıkıyorum. ) Bir tencere de üstüne az tuz atarak ocağa koyuyoruz. Arada karıştırıyoruz. Suyu çıkan ıspanağı ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra elimizle suyunu sıkıyoruz. 3-4 top kalacaktır. Daha sonra bir tencere ya da tavada 1 yemek kaşığı tereyağında ince doğranmış soğanları kavuruyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Ben yumurtanın dağılmasını sevdiğim için bunu yapıyorum. Üzerine ıspanak toplarını ve sütü ekliyoruz. Tuzunu ve baharatını atıp 5 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊