Sütlü Kabak

Sütlü Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak (kış kabağı veya bal kabağı)
• 2 su bardağı şeker (tatlılığına göre şekeri istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığından daha az tuz
• Su

Sütlü Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kilo kabağı soyup küp küp doğrayıp tencereye koyuyoruz.
2. Tuzunu koyup çok azıcık su koyup ağzını kapatıp ilk önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Pişen kabağı başka bir kaba alıp blenderla eziyoruz sıcakken içine şekerini ve sütünü koyup tekrar blenderdan geçiyoruz.
4. Kıvamını ne cıvık nede koyu olacak sütü kontrollü koyun.
5. Kaselere koyup ılıkken üstüne tarçın serpip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :)