Sütlü Kabak Kızartması

Sütlü Kabak Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber, nane
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 büyük çay bardağı süt

Servis için;

• Yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sütlü Kabak Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları yıkayıp iyice yıkadıktan sonra halka şeklinde keselim. Ne kalın ne ince olmasın doğradığımız kabakların üzerine 1,5 çay bardağı süt dökelim yarım saat bekletelim, marine edelim.
2. Daha sonra kabakları sütün içinden çıkaralım sütün içine 3 kaşık un koyalım pul biber tuz ve 2 yumurta ilave edelim Kek harcı hamuru gibi olsun kıvamı kabak sayısına göre ayarlayın. Ben 5 adet kabaktan yaptım hazırladığımız harca doğradığımız kabakları arkalı önlü bulayalım.
3. Kızgın yağ içinde kızartalım havlu kağıt serilmiş tabağa alalım fazla yağını çeksin çok lezzetli oluyor. Servis için yoğur da 2 diş sarımsak koyalım. Rendelenmiş naneli yoğurtla servis edelim :)