Sütlü Minik Ekmekler

Sütlü Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket instant maya (yoksa yarım paket yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3. 5 4 su bardağı arası un
• Yarım çay bardağı su(fırının alt tabanına dökülecek)
• Mısır unu

Sütlü Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ılıtıp yoğurma kabına alın.Maya tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. Daha sonra unu da kontrollü olarak ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
3. Kıvamına göre un ekleyebilirsiniz. ( Ben 4 su bardağı kadar un kullandım. )
4. 3-4 dakika hamur kenarlardan kendini bırakana kadar güzelce yoğurun.
5. Üzerini kapatıp 40 dk kadar bekletin.
6. Mayalanan hamurunuzun havasını aldıktan sonra 8 beze olacak şekilde bölün.
7. Tezgahta kenarlarından sıkarak silindir şeklini verin.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve tepsi mayası gelene kadar bekletin. (Ekmekleriniz 2 katı büyüklüğüne gelene kadar)
9. Tepsi mayası gelen ekmeklerinizin üzerine fırça yardımıyla bolca su sürün.
10. Mısır ununu da üzerine eleyerek kenarlarına çizik atın.
11. 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
12. Fırının alt tabanına yarım çay bardağı su ekleyin. (Buhar yapıp kurumaması için)