Sütlü Mısırlı Sebze Çorbası

Sütlü Mısırlı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük patates
• Çeyrek kabak
• 7-8 adet haşlanmış mantar
• Çeyrek kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 1 adet tavuk bulyon
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Sütlü Mısırlı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Bugün nefis mi nefis, besleyici ve sağlıklı, harika bir çorba tarifiyle daha buradayım 🍲👌😊

Ben bu çorbayı elimde olan malzemelerle yaptım. Sebze çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp eksiltebilirsiniz.

1. Öncelikle soğanı küp küp yemeklik doğruyoruz. Yağları tencereye alıp eritiyoruz.
2. Havucu da doğrayabildiğimiz kadar minik küpler halinde doğrayıp soğanlarla beraber kavurmaya başlıyoruz.
3. Biberi de aynı şekilde çok minik doğrayıp ilave ediyoruz.
4. İyice yumuşadıklarında haşlanmış mantarı doğrayıp ekliyoruz.
5. Kabak ve patatesi çok minik küpler halinde doğrayıp ilave ettikten sonra bir iki dakika daha kavuruyoruz.
6. Dolu dolu tepeleme iki yemek kaşığı un koyup iyice karıştırdıktan sonra soğuk suyumuzu koyuyoruz. Bu aşamada devamlı karıştıralım ki un topak olmasın.
7. Ben çorbamda tavuk suyu bulyon kullandım. Lezzetini çok yakıştırıyorum. Size de tavsiye ederim.
8. Çorbamızı devamlı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca on dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra mısırı ekliyoruz.
9. İki bardak sütümüzü de koyduktan sonra bir taşım daha kaynatıp tuz ve karabiberini ekliyoruz. Sıcacık nefis çorbamız hazır. Afiyet şifa olsun 👌😊