Sütlü Pişi

Sütlü Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Sütlü Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık süt ılık su, şeker, maya, koyup iyice karıştıralım.
2. Tuz da ekleyip, yavaş yavaş un ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur mayalanınca küçük küçük bezeler alıp, yağlanmış tepsiye koyup 2-3 dakika bekletelim.
5. Geniş derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyalım.
6. Yağlı bir tabak üzerinde elinizi hafifçe yağlayın.
7. Bir beze alarak parmaklarınızla bastırarak açıp, ortasını delip, yavaşça kızgın yağın içine bırakın ve orta ateşte arkalı önlü kızartın.
8. Kızaran pişileri havlu kağıt serili büyük bir tabağa alın. Sıcak veya ılık servis edin.Afiyet şifa olsun.