Sütlü Pişi

Sütlü Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• Un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sütlü Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 -3 su bardağı unu bir kaba alalım. Ortasını açalım. İçine mayayı şekeri ve ılık sütümüzün yarısını koyup 5 -10 dk. mayalanması için yani mayanın çözülmesini şekerle erimesini bekliyoruz.
2. Sonra kalan malzemeleri ilave edelim. Ele yapışmayacak şekilde un ilave edilecek. Ağzını kapatıp 30 dk. Veya zamanınız varsa 1 saat bekletin. Hatta sıcak ortamda üstünü iyice örtüp bekletirsek daha güzel mayalanır.
3. Yapacağımız kadar hamuru alıp merdaneyle yufkadan daha kalın olacak kalınlıkta hamur açıp su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarılır.
4. Tepsiye bunlar dizilir. Tenceredeki kızgın yağa atılır. Alt üst çevirip kızaranları havlu kağıdın üzerine alalım.
5. Fazla geldiyse kalan hamur buz dolabına kaldırılır sonra kızartılmak üzere. Afiyet olsun. Lezzeti garanti bir tarifff.