Sütlü Poğaça

Sütlü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ilik süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yas maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un 7 8 bardak kadar

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Sütlü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sut şeker ve maya yoğurma kabına alınıp 10 dakika kadar on mayalamaya bırakılır.
2. 10 dakika sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesinden hafif sert olacak şekilde bir hamur yoğrulur.
3. 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tekrar havası alınarak yoğrulur ve şekil verilir.
4. İçine istediğiniz harcı koyabilirsiniz ben kasar ve beyaz peynir karışımı kullandım.
5. Sekil verilip tepsiye koyduktan sonra yirmi dakika kadar tepsi mayasına bırakılır.
6. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.