Sütlü Ramazan Pidesi

Sütlü Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık süt
• 2 bardak ılık su
• 1 paket instand kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un
• Susam, çörekotu

Sütlü Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için mayayı şeker ile ılık suda beklet kabarsın.
2. Bir kaba ünü ılık sütü ve ılık suyu beklettiğimiz mayayı koyup yoğuruyoruz.
3. Hamur biraz ele hafif bulaşması lazım sert olmamasına dikkat edelim.
4. Yarım saat dinlendirip mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru ikiye ayırın tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine mayalı hamurun birini serip daire şekli veriyoruz.
6. İnce açıp parmaklarımızı suya batırıp baklava dilimi şeklini veriyoruz.
7. Parmaklarımızı suya batıralım ki hamurun şeklini iyi verelim.
8. Yarım saat tepside bekletelim ve aynı şekillerin üzerinden parmaklarımızla şekil verelim kabarınca şekli bozulmaması için ve üzerine ister susam ister çörek otu serpelim.
9. Fırında turbosuz bölümünde 200 derecede kızarana kadar pişiyoruz.

Afiyet olsun saygılar.