Sütlü Yumurtalı Ramazan Pidesi (No:2021)

Sütlü Yumurtalı Ramazan Pidesi (No:2021) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 bardak zeytinyağı
• 6 bardak süt
• 1 buçuk bardak su
• 1 paket instant maya
• Galeta unu

Üzeri için

• Yumurta ve susam

150 ml bardak ölçüsü kullandım

Sütlü Yumurtalı Ramazan Pidesi (No:2021) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle instant maya 1 buçuk bardak ılık su ile ıslatılır, içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker eklenerek kabarmasını beklenir.
2. Geniş bir kaba aldığımız unun üzerine maya ve diğer hamur malzemelerini tek tek ekleyerek yoğuruyoruz.
3. En son zeytinyağı ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Büyük boy alüminyum tepsiye yağlı kağıt sererek üzerine galeta unu serpiyoruz.
5. Hazırladığımız hamurumuzu tepsiye yayıyoruz ve kapalı fırında 40 dk kadar mayalandırıyoruz.
6. Mayalanan ekmeğimizi şekillendirerek üzerine 1 yumurtayı kırarak sürüyoruz ve susam serperek 170 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dk pişiriyoruz😊

Bu sene yapmadan olmazdı😀