Sütlü Zeytinyağlı Yerfıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası

Sütlü Zeytinyağlı Yerfıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 subardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı zeytinyağı (normal küçük boy çay bardağı)
• 2 yemek kaşığı ayıklanmış yer fıstığı

İçi için :

• 1 küçük kase sade maraş dondurması

Üzerine serpmek için :

• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 2 yemek kaşığı ayıklanmış yer fıstığı

Sütlü Zeytinyağlı Yerfıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı koyalım fıstıkları koyalım.
2. 2 dk kavuralım unu irmiği ekleyelim mis gibi koku gelip rengi biraz sütlü kahveye benzeyene kadar kısık ateşte kavuralım.
3. Diğer tarafta başka bir tencereye sütü suyu şekeri koyup kaynatalım.
4. Kavrulan helvayı içine katıp karıştıralım.
5. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
6. Vanilyayı serpip bir kere karıştıralım.
7. Üzerine havlu kağıt serip demlenmeye bırakalım sonra ıslattığımız derin bir kaseye helvamızdan biraz koyalım ortasını çukur yapalım.
8. Dondurmadan iki top koyup helvanın yanlarını kapatalım.
9. Ortasına bir kaşık daha helva koyup tamamen kapatalım servis tabağına ters çevirelim üzerine tarçın ve yerfıstığı ile süsleyelim Afiyet olsun

not :arzu eden dondurmasız olarak da tüketebilir.