Sütsüz Patates Çorbası

Sütsüz Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı, tuz, nane
• 5 su bardağı kadar karışık et suyu ve içme suyu

Sütsüz Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir adet soğanı yemeklik doğrayıp az zeytinyağında hafif sarartalım, ardından salçasını koyalım ve kavuralım, yemeklik doğradığımız patatesleri ekleyip soteleyelim, sarımsağı ikiye bölüp yemeğin içine atalım, pirincini et suyunu katıp pişmeye bırakalım, pirinç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirelim, çorbayı pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirelim, koyu olmuşsa sıcak su katarak çorbayı açabilirsiniz, Kuru nane katıp karıştıralım, servise hazır afiyet olsun. Et suyu olmadan da yapabilirsiniz ancak tadı aynı olmaz. az da olsa et suyu kullanmanızı tavsiye ederim.