Sütsüz Şerbetli İrmik Helvası

Sütsüz Şerbetli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı şeker

Tatlısı için:

• 2 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Sütsüz Şerbetli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:))
Dün canım irmik helvası istedi. Ah şu bayanların tatlı krizleriii:)) Annem çok güzel yaptığı için tembellik yapıp şu zamana kadar hiç irmik helvası pişirmemiştim. Ama dün annem yanımda olmayınca mecbur yaptım:)) çokta güzel oldu annemin elini almışım:)) sizinle de paylaşmak istedim.:)

1. İlk önce şekerle suyu bir kapta karıştırarak özleştiriyoruz.
2. Yağları bir tencereye koyup içine irmiği ekliyoruz ve hızlı bir şekilde karıştıra karıştıra kahverengi olana kadar irmiklerimizi kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra tencereyi ocaktan alıp şerbeti üstüne ekliyoruz. !!!!!!!! BURAYA DİKKAT ÇEKMEK İSTİYORUM. ŞERBETİ DÖKERKEN ÇOK FAZLA BUHAR ÇIKIYOR AMAN DİYİM ELİNİZİ FALAN YAKMAYIN DİKKAT EDİN. ben yaktım:((
4. Sonra tencereyi tekrar ocağa alıyoruz ve kıvam alana kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
5. Sonra ocaktan alıp tatlımızı dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Tatlımız biraz ılıyınca içine. Bir tutam toz şeker serpiştirip birazda ince kıyılmış ceviz içi ekliyoruz. İster dondurmayla ister sade servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun:))