Sütsüz Yumuşacık Poğaça

Sütsüz Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 4 silme yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 paket yaş maya (Poğaçamızın püf noktası 2 paket yaşmaya mutlaka kullanalım) arkadaşlar instant maya’da olabilir 2.5 yemek kaşığı maya
• 7 buçuk su bardağı un

İç malzemesi

• Peynir
• Maydanoz ve istediğiniz iç olabilir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sütsüz Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, sıvı yağ, yoğurma kabına dökelim.
2. İçine mayalarınızı parçalayıp koyalım. ( kuru mayada olabilir ).
3. Yumurtaları, şekeri de koyup elimizle karıştıralım.
4. 3-4 su bardağı unu, tuzu katıp yoğurmaya başlayalım.
5. Kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak sert olmayan bir hamur yoğuralım.
6. İç malzememizi hazırlayana kadar hamurumuz 5-10 dakika bekletip mandalinadan biraz küçük bezeler alıp elimizle biraz açıp içine harcımızı koyup kapatıp tepsimize dizelim.
7. Üzerini poşetle örtüp 30 dakika tepsi mayasında bekletelim.
8. Tepsi mayamız gelince fırınımızı 190-200 derecede ısıtıp yumurta sarısı çörek otu susam serpip kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim.Yağlı kağıt’da kullanabilirsiniz.

😋 herkese afiyet olsun 😋