Suyla Açma

Suyla Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamur için;
• 2 su bardağı su
• 2 yumurta (birinin sarısı dışına)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• İsteğe bağlı arasına tereyağ

Suyla Açma Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz, yarım saat 40 dk kabarmaya bırakıyoruz. Mandalina büyüklüğünde hamurdan koparıp elimiz kadar açıyoruz ortasına isteğe bağlı tereyağ konulur tereyağ koymazsak direk uzun çubuk şekli verip uzatarak ortasından dolayıp şekil veriyoruz, yumurtasını sürmeden bu şekilde yarım saat 40 dk daha mayasının gelmesini bekliyoruz. Son olarak da yumurtasını sürüp üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.