Süzme Peynirli Poğaça

Süzme Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 küp süzme peynir
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta ( sarısı üzeri icin )
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Süzme Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Yumuş yumuş pamuk gibi bir poğaça tarifiyle sizlerleyim. Üstelik kolay kolay bayatlamayan bir poğaça.  Özellikle peynir yediremediğimiz çocuklarımız için farklı bir alternatif. içinde peynir olduğunu kesinlikle anlamayacaklar. Dilerseniz tarifimize geçelim.

Öncelikle ön mayalama işlemi için maya, ılık su ve toz şekeri yoğurma kabına alıp, karıştırın ve aktifleşmesi için birkaç dakika bekleyin. Diğer malzemeleri ve azar azar unu (elenmiş) ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.  Eğer unu fazla kaçırırsanız poğaçanız sert olur. Yoğurdugunuz hamuru  mayalanması için en az yarım saat dinlendirdikten sonra,  şekillendirip, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsinize yerleştirin. Yumurta sarısını sürüp  üzerine çatalla çizikler attıktan sonra tepsi mayası için yarım saat daha bekletip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar  pişirin.

200 ml ‘ lik bardakla 5 bardaktan biraz fazla un kullandım.  Siz ununu azar azar ilave ederek ölçüsünü  kendi malzemelerinize göre ayarlayın. İsteğe göre 1 çay kaşığı mahlep  ekleyebilirsiniz. Çok hoş bir tat veriyor.  Kuru maya yerine yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya  kullanabilirsiniz.  Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)))