Süzme Yoğurtlu Çorba
Süzme Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Tereyağ
- Nane
Süzme Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı
Nonutlarımızı haşlayalım. Geniş bir tencereye suyu koyalım. Kaynamaya başlayınca yıkadığımız pirinci ekleyelim. Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı unu çırpalım. Yoğurtlu karışıma pişen pirinçlerin suyundan ekleyip biraz daha çırpalım. Daha sonra yoğurtlu karışımı, pirinçlerin olduğu suya ekleyelim karıştıralım. Haşlanmış nohutlarımıza da ekleyelim. Bir taşım kaynayınca tuzunu ekleyelim. tavada erittiğimiz tereyağın, üzerine nane ekleyip kaynamakta olan çorbamızın üzerine ekleyelim. Tencerenin altını kapatalım. Afiyet olsun.
