Tabanı Bisküvili Cocostar Pasta

Tabanı Bisküvili Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 50 gr tereyağı
• (Ben lezzetlendirmek için bir yemek kaşığı dolusu Nutella koydum)

Cocostar kreması;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 8-9 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı
• 2 su bardağı Hindistan cevizi

Ganaj Kreması için;

• 1 kutu krema (200 ml)
• 3 paket çikolata

Tabanı Bisküvili Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Taban için bisküviler rondoda çekilir.
2. Tereyağı eritilir. Karıştırılır.
3. Ben bu aşamada Nutella ekleyip tekrar karıştırdım.
4. Karışım kelepçeli kalıbın tabanına eşit şekilde yayılır.
5. Buzdolabında bekletilir.
6. Krema için süt, şeker ve irmik orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Biraz geç koyulaşıyor.
7. Kaynayıp iyice koyulaşan kremaya margarin vanilya ve Hindistan cevizi eklenerek son kez karıştırır.
8. Bisküvili karışımın üzerine yayılır.
9. Oda sıcaklığında soğutulur.
10. Ganaj kreması için krema kısık ateşte eritilir.
11. Çikolata eklenir. Karıştırılır.
12. Eriyince pastanın üzerine eklenir.
13. Dolapta bir gece bekletilir. Ertesi gün kalıptan çıkarılarak süslenir. ♥️