Taç Köfte

Taç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 dilim ekmek içi
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 adet milföy hamuru
• 1 su bardağı kaşar peynir

Taç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, rendelediğimiz kuru soğan, ekmek içi yumurta ve baharatlarımızı iyice yoğuruyoruz.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra kaşar peynirimizi ilave ediyoruz.

Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız köfteleri kızgın yağda veya fırında pişiriyoruz. (ben kızarttım. )

Çıkarmak istediğiniz adet kadar milföy hamurunu, üçgen şeklide kesip kızarttığımız köfteyi içine koyarak sarıp, üstüne yumurta sarısı sürüp 170 derecelik Fırında üstü kızarana kadar (yaklaşık 20 dk) pişiriyoruz.