Tadı Çok Hafif Fırında Karnıyarık

Tadı Çok Hafif Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan.
• 150 gr az yağlı dana kıyma.
• Bir tutam maydanoz.
• 2 yemek kaşığı salça.
• Tuz, karabiber, pulbiber.

Üzeri için:

• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak

Tadı Çok Hafif Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. çok hafif ve lezzetli olan fırında karnıyarık tarifini mutlaka denemezi tavsiye ederim. 👌Patlıcanlarımızı yıkayıp şerit şeklinde soyalım. Ortasını bir bıçak yardımıyla açıp tuzlayalım. Üzerlerine 2 yemek kasığı kadar yağ gezdirip 200 derecelik fırında 20 dk pişirelim. diğer yandan iç harcımız için bir tavaya çok az yağ koyup kıymamızı kavuralım. üzerine salça ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip ocağımızdan alalım. pişen patlıcanlarımızı fırından alıp harcımızı eşit şekilde paylaştıralım. Üzerine dilimlediğimiz domates biber ve sarımsağı koyalım. Son işlem olarak 1 yemek kasığı salçayı 1 kase suda çözdürelim. Biraz da tuz ve yağ ilave edelim. Hazırladığımız bu karışımı üzerine gezdirip fırına verelim. 200 derecede yarım saat pişirelim. Afiyet olsun.