Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Lahmacun

Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram un
• 200 ml ılık su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz maya
• 250 gram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet maydanoz
• Tuz/karabiber
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için bir kaba 250 gram kıyma, kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş 2 adet domates, 2 adet ince ince doğranmış sivri biber, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 demet ince ince doğranmış maydanoz, 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber, tuz, yağ ve su eklenerek yoğrulur.
2. Hamuru için bir kaba un, tuz, kuru maya ve su eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Ve 1 saat dinlenmeye bırakalım.Dinlenen hamurumuzu eşit şekilde bezelere ayıralım
4. Her bir bezeyi tatlı tabağı boyutunda açalım ve iç harcını sürelim.
5. Tüm bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
6. Ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.

Servise hazır deneyen herkese afiyet olsun