Tadı Damakta Kalacak Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Kreması için:
- 750 gram quark
- 1 paket labne
- 1 paket krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 vanilya
- 1, 5 yemek kaşığı nişasta
- 1, 5 yemek kaşığı un
Sosu için;
- 500 gram donmuş frambuaz
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı şeker
- 1, 5 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için
Tadı Damakta Kalacak Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
- Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz. Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
- Kreması için malzemeleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
- Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
- 170 derece fırında 55 dk pişiriyoruz.
- Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
- Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz, sosu için malzemeleri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
- Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Süzgeçten geçirip çekirdeklerinden ayırıyoruz ( isterseniz ayırmayabilirsiniz).
- Çıkan sosu pastamızın üzerine döküyoruz.
- İlk sıcağı çıkınca buzdolabına kaldırıyoruz.
- Üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz, afiyet olsun 👩🏻🍳😋.