Tadı Damakta Kalan Ezo Gelin Çorbası

Tadı Damakta Kalan Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 1 Türk kahvesi fincanı pilavlık bulgur
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tadı Damakta Kalan Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanımızı yemeklik ince doğruyoruz. Tencereye sıvı yağımızı koyup soğanlarımızı koyalım .Sarımsaklarımızı rendeleyip ilave edip kavuralım.
2. Kavrulan soğan ve sarımsaklarımıza salçasını ilave edip baharatlarımızı da ekleyip karıştıralım ve yıkayıp suyunu süzdüğümüz bakliyatlarımızı ilave edip güzelce karıştıralım ve suyumuzu ilave edip içindeki bakliyatlarımız yumuşacık olana kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra blendır dan geçirelim. Kıvamını nasıl severseniz koyu yada sıvı kendiniz ayarlıyabilir siniz .Ama ben 2 su bardağı su ilave ettim .Çok koyu sevmediğimiz için kaynayınca altını kapatalım.
4. Küçük bir tavaya tereyağımızı koyalım .Eridikten sonra içine biber ve naneyi ilave edelim .Sıcak sıcak çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.