Tadı Yerinde Kabak Tatlısı

Tadı Yerinde Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak(ben doğranmış kabak aldım ve iki boğum kabaktan yaptım)
• 1 su bardağı şeker(daha şekerli sevenler daha fazla kullanabilir ama bu ölçü iyi)

Üstü için:

• Kavrulmuş fındık

Tadı Yerinde Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Bu aralar kabak, pazarları süslüyor. Madem öyle bende bu tarifi paylaşayım dedim:)inşallah sizde beğenirsiniz.
Öncelikle kabakları yıkayıp çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz ve geniş bir tencereye alıyoruz. Üstüne şekeri yayarak döküyoruz. Bunu akşamdan yada 4-5 saat önceden yapıyoruz. Burda amaç şekerin sulanması ayrıca su kullanmıyoruz. Hem kabak suyunu salacak hem şeker sulanecak ve lezzeti artacak. Ben 4 saat kabağı şekerle bekleterek yaptım. Ocağı açıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişireceğiz. Kapak kapalı olsun ama çok sulu olursa acın. çokta ezilmeyecek kıvamdayken ocağı kapatın. Artık oda damak tadınıza kalmış:)

Ben üstüne fındık döktüm servis ederken acayip yakıştı:)

afiyet olsun.