Tadına Doyamayacağınız Kırmızı Pancar Salatası

Tadına Doyamayacağınız Kırmızı Pancar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kırmızı pancar (haşlanmış)
• 1 buçuk su bardağı mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1/2 (yarım) kase salatalık turşusu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

1. Kırmızı pancarları iyice yıkayıp, kabuğunu soyalım ve ardından doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Közlenmiş kırmızı biberin kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayalım (ben tek tek yağlı kağıda sarıp, fırında pişirdim).
3. Salatalık turşusunu küçük küçük doğrayalım.
4. Hazır dondurulmuş mısırı haşlayıp kullandım.
5. Pancar,mısır, turşu, maydanoz ve diğer tüm malzemeleri bir kapta birleştirip karıştıralım.

Malzeme miktarlarını azaltarakta yapılabiliriz.
Bir kaç gün dolapta tazeliğini koruyor. Afiyet olsun.