Tadına Doyamayacağınız Patatesli Börek

Tadına Doyamayacağınız Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet soğan
• 6-7 adet haşlanmış patates
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 1 paket yufka altılı
• 1 adet yumurta sarısı

Sosu için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta akı

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

Tadına Doyamayacağınız Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanın içine pul biber karabiber tuz ekleyip karıştırıyoruz.
3.  Haşlanmış patatesleri eziyoruz. Ve kavrulan soğanın içine azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Sosu için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz.
5. Yufkayı tezgaha açıp üzerine hazırladığımız iç sosu döküyoruz ve yufkayı ikiye katlayarak tekrar sostan üzerine sürüyoruz. Yufka yarım ay şeklini alacak.
6. Yufkanın uzun kenarına patatesi sıra boyunca ekliyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Kalan sosu üzerine döküyoruz. Yumurta sarısını sürüp üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz.
8. 180derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz fırından fırına farklılık gösterebilir.

Pişen böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra istenilen şekilde servis ediyoruz afiyet olsun ♥️.