Tahin Ekmeği

Tahin Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tahin (200 ml kadar)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 50 gram beyaz peynir
• 5-6 dal taze nane
• 10 dal maydanoz
• 4 adet kurutulmuş domates
• Dilimlenmiş zeytin

Bunlar hariçinde isteğe göre içine;

• Ceviz, keten tohumu, dereotu, baharat vb.

Üzeri için isteğe göre;

• Çörek otu, haşhaş, susam

Tahin Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve 1 su bardağı tahin bir kapta karıştırılır.
2. Sirke ve karbonat ayrı küçük bir kapta köpürtüldükten sonra tahin ve yumurta karışımına eklenir.
3. Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam veya kek kalıbına karışım dökülür. (siz istediğiniz şekildeki borcam veya kek kalıbını kullanabilirsiniz)
5. Öncede ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.