Tahin Helvası

Tahin Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 2 su bardağı un

Şerbeti İçin:

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için

• Ceviz

Tahin Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz. Altını kapatıp pekmezi ekleyip karıştırıyoruz. Şerbetimiz hazır. Genişce tencereye tereyağını koyup üzerine sıvı yağı ekliyoruz. Orta ateşte tereyağı eriyene kadar bekliyoruz. Daha sonra unu ekleyip rengi iyice kahverengiye dönene kadar durmadan karıştırıyoruz. Daha sonra hazırlamış olduğumuz şerbeti kavrulan unun üzerine döküp hızlıca karıştırıyoruz ki topaklanmasın. 4-5 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra altını kapatıp servis ediyoruz 🤗