Tahin Soslu Kek

Tahin Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (benim yumurtalar çift sarılı çıktı 4 oldu😂)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı un (unun kalitesi değiştiği için kontrollü ekleyin)
• 4 yemek kaşığı tahin
• Kabartma tozu, vanilya
• 4-5 adet ceviz içi
• Kalıbı yağlamak için margarin üzerine yarım çay bardağı susam

Sosu için;

• 1 su bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Tahin Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalıbı yağlayıp susamlayıp buzdolabına kaldırın susamlar daha iyi durur bu şekilde.
2. Yumurta ve şekeri çok iyi çırparsanız kekiniz kesinlikle yumurta kokmaz isterseniz 6 yumurta ekleyin işin sırrı iyi çırpmakta köpük köpük olup açık sarı renk alasıya kadar çırpın .
3. Diğer malzemeleri de ekleyip kalıba dökün 2 kere biraz sert bir şekilde tezgaha kalıbı vurun ki içinde ki hava çıksın.
4. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin .
5. Çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı geçip biraz soğuduğunda bir tabağa ters çevirin.
6. 1 su bardağı tahinli 4 yemek kaşığı pudra şekerini iyece karıştırıp kekin üstüne dökün cevizle süsleyebilirsiniz afiyetle 🍀🍀