Tahinli Ay Çöreği

Tahinli Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 Su Bardağı Süt
• 2 Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• Aldığı Kadar Un
• Pekmez – Tahin
• Yarım Paket (125 gr ) Margarin

Tahinli Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ,1 tatlı kaşığı şeker ,1 çay kaşığı tuz ,1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş kuru maya, 1. 5 bardak süt ve yarım paket margarin ve aldığı kadar un ilave edilip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur, daha sonra mayalı hamur 45 dakika bekledikten sonra küçük bezelere bölünüp daha sonra bir yemek tabağı büyüklüğünde açılıp içine tahin pekmez sürülüp rulo haline getirilip ay şekline getirilip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında verilir. 40 dakika bekledikten sonra afiyetle yenilir.