Tahinli Balkabağı Tatlısı (Tam Ölçü)

Tahinli Balkabağı Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 750 gram şeker
• Tahin
• Süslemek için; ceviz

Tahinli Balkabağı Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar geceden doğranır ve şeker üstüne dökülür.
2. 1 gece bekleyen kabaklar kapağı aralanarak kaynamaya bırakılır ( kendi suyunu bırakacak)
3. Yüzüne çıkan köpükler kaşıkla alınır.
4. Kabaklar yumuşadıktan sonra altı kapatılır.
5. Tahinle ve çekilmiş cevizle süslenir.
   Afiyet olsun :))