Tahinli Çanaklar

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz maya (10 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Göz kararı tahin
• Göz kararı su
• Toz şeker

Tahinli Çanaklar Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım iyice kabarsın. Bir kaseye göz kararı tahin ekleyelim ve onu sulandıralım. Boza kıvamında olacak ve fazla sıvı olmayacak. Eğer yetmezse biraz daha yaparsınız. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını havuz şeklinde açalım. Kenarları daha yüksek kalacak şekilde olmalı. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim. Daha sonra havuz şeklini verdiğimiz kısma iki tatlı kaşığı dolusu tahinden dökelim ve toz şeker serpiştirelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.