Anneanne Tarifi Tahinli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Anneanne Tarifi Tahinli Börek İçin Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un (Yaklaşık)

Arası için

2 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker

Anneanne Tarifi Tahinli Börek Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba anneannemin mis gibi kat kat tahinli böreği ben çok severim çocukluğumun lezzetlini sizinle paylaşmak istedim.

İlk olarak 4 su bardağı unu eleyip yoğurma kabına alıyoruz.
Süt ve suyu ılıtıp unun ortasına döküyoruz.
Üstüne maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Yağı da ilave edip karıştıra karıştıra un eklemeye devam ediyoruz. (elenmiş unu yavaş yavaş ekliyoruz. ).
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. (yoğurma işlemi ne kadar uzun olursa hamur o kadar güzel olur.
Yoğurduktan sonra 5 beze yapıp 45 dk dinlendirelim.
Daha sonra her bezeyi yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açalım. Açtığımız her bezenin üstüne bir kapta karıştırılmış sıvı yağ ve tahini bolca sürüp zarf şeklinde katlayalım.
Açtığımız son bezeyi katlamadan üstüne diğer zarf şeklindeki hamurları ekleyip açalım.
5 tane üst üste hamurumuz oldu. Biraz daha tahin yağ karışımı sürüp çekiştirerek büyütelim ardından zarf şeklinde katlayalım ve yağlanmış fırın tepsisinde 30 dk mayalandıralım.
Elimizi tahinli harca batırarak tepsideki hamuru tepsiye yaylım.
Tahin, yağ karışımı kalırsa yüzüne sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 kadar pişirelim.
Fırından çıkan böreği dilimleyelim soğuyunca servise hazır. Zeytin, peynir, domates, salatalık ile harika gider afiyet olsun. ❤️.

Anneanne Tarifi Tahinli Börek Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sümeyye sever @pembenisan

Şikayet Et

katlama seklini anlamadım en son olanı bırakıp diğer hepsini üst üste koycaz sonra yine katlayıp hepsini birden mi acicaz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Nilos @Nilay_Karatas2
  
  Şikayet Et
  
  üst üste alıp biraz daha tahin yağ karışımı koyun çekiştirerek büyütün. Tekrar zarf şeklinde katlayın tepsiye alıp mayalandırın. ardından tepsi büyüklüğüne elinizle getirin bastırarak
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sümeyye sever @pembenisan

Şikayet Et

katlama seklini anlamadım en son olanı bırakıp diğer hepsini üst üste koycaz sonra yine katlayıp hepsini birden mi acicaz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Nilos @Nilay_Karatas2
  
  Şikayet Et
  
  üst üste alıp biraz daha tahin yağ karışımı koyun çekiştirerek büyütün. Tekrar zarf şeklinde katlayın tepsiye alıp mayalandırın. ardından tepsi büyüklüğüne elinizle getirin bastırarak
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
  - Sümeyye sever @pembenisan
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
tubiskoo @tubiskoo000

Şikayet Et

Biz bunun adına gömeç deriz hıdırellezde mutlaka yapariz çok güzel olur ellerinize sağlik😊
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Nilos @Nilay_Karatas2
  
  Şikayet Et
  
  AA farklı bir ismi varmış teşekkür ediyorum 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim sayfama beklerim ❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Nilos @Nilay_Karatas2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ediyorum tabi ki🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce