Tahinli Poğaça Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tahinli Poğaça Tarifi

Elif Atalar 597.621 Takipçi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tahinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı süt (400 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 paket instant maya
2 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

İçi için;

1 çay bardağı tahin (125 ml)
Yarım çay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı (eritilecek)

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
Susam

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

harika oldu

Kullanıcı Fotoğrafı

harika oldu

Kullanıcı Fotoğrafı

Ben tahinli iç harcına ceviz de koydum, çok yakıştı ☺️

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

Harika bir lezzet tahin severler için güzel bir tarif. Anca ikisini kurtarabildim fotoğraf için 😅☺️

Elmas Senturk-Kilic

Kullanıcı Fotoğrafı

mükemmel tam istediğim gibi oldu yumuşacık bı hamur ve tahin bu tarif artık favorim ♥️ teşekkürler

Kullanıcı Fotoğrafı

Harika bi lezzet

Kullanıcı Fotoğrafı

pek benzemedi ama çok güzel kabardilar.

Kullanıcı Fotoğrafı

..

10 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Tahinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için yoğurma kabına süt, yumurta akları, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu alarak şeker eriyene kadar çırpalım.
Üzerine unun yarısını ve instant mayayı ekleyerek spatula ile hamuru karıştırmaya başlayalım.
Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Ardından hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım, 5-6 dakika daha yoğurarak toparlayalım.
Kıvam alan hamurumuzu yoğurma kabına alalım, üzerini streçleyerek bezle saralım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Tahinli sosu için uygun bir karıştırma kabına eritilmiş tereyağı, tahin ve toz şekeri alarak karıştıralım.
Mayası gelen hamuru tezgaha alalım, elimizle rulo şekline getirerek ikiye keselim. Her bir parçayı da 5 eşit parçaya keselim ve beze haline getirelim.
Bezeleri sırası ile oklava veya merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
Açtığımız hamuru tabağa alalım ve üzerine tahinli sostan sürelim.
2. hamuru da aynı şekilde açalım. Tahinli sos sürdüğümüz hamurun üzerine yerleştirerek tekrar sos sürelim. Toplamda 5 adet hamuru aralarına sos sürerek üst üste yerleştirelim.
Son katın üzerine tahinli sos sürmeden streçleyerek diğer 5 katı hazırlayıncaya kadar buzdolabına kaldıralım.
Kalan 5 adet hamurumuzu da açıp tabağa alalım. Yine tek tek aralarına tahinli sostan sürelim.
Üzerini streçledikten sonra yine buzdolabına kaldıralım.
Buzdolabına ilk kaldırdığımız beşli hamuru çıkaralım, tezgaha alalım ve açmaya başlayalım.
Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığımız hamuru bıçak veya kesme aparatı ile önce ikiye daha sonra da beş eşit parçaya keselim.
Ardından kestiğimiz hamurları rulo olacak şekilde katlayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Buzdolabına kaldırdığımız diğer beşli hamuru da çıkarıp aynı işlemleri tekrarlayalım.
Daha sonra tüm poğaçaların üzerine beyazını içine kullandığımız 2 adet yumurtanın sarısından bolca sürelim.
Son olarak üzerlerine susam serpelim ve poğaçalarımızı bir 10-15 dakika kabarmaları için bekletelim.
Ardından 190 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızaran tahinli poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Tahinli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130724

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130732

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130737

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130749

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130758

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130704

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130709

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130719

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130755

Tahinli Poğaça Tarifi-690841-130701

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra