Tahinli Çatlak Kurabiye

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Üzeri için susam

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp sonra unu kontrollü bir şekilde karışıma ekleyelim. Elde yuvarlanacak kıvamda olduğunda hamurumuz hazırdır. Zor toparlanıyor gibi gözüksede korkmayın avuç içine alınca yuvarlanıyor.
2. Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar alıp şekil verelim.
3. Susama batırıp tepsimize dizelim.
4. 175 derece alt-üst fan ayarında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım.
5. Fırından çıkınca yumuşak dağılacak gibi gözüksede soğuyunca istenilen sertliğe ulaşıyor.
   Resimlerde paylaştım daha net anlaşılacaktır.
   Deneyenlere afiyet olsun🥰