Tahinli Cevizli Ay Çöreği Tarifi

Tahinli Cevizli Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 buçuk bardak ılık su
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya(25 gramın tamamı)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Tahin
• Ceviz
• Şeker karışımı

Üzerine:

• Yumurta sarısı ve susam

Tahinli Cevizli Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Maya, şeker, süt ve ılık suyu koyup karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayalım ve mayalanması için yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim. Mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapalım. Açılan hamurun üzerine 3 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı ceviz 3 yemek kaşığı şeker koyup karışım elde edelim. Hamurun yüzüne sürelim. Kenarından başlayıp rulo şeklinde saralım.Sardıktan sonra şeklini istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Ben Burgu yapıp kıvırarak sardım. Bütün bezeleri de bu şekilde hazırlayalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim. 180 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika yeterli oluyor afiyet olsuun💕💕