Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık süt, yaş maya, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
2. Üzerini kapatıp 40-45 dk mayalandırılır. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde 9 beze yapılır.
3. Biraz un serperek diktörtgen şeklinde açılır. 1. 5 yemek kaşığı kadar tahin sürüp yayın üzerine ceviz ve çok az şeker serpin.
4. Uzun kenarından rulo şeklinde sarin. Tam ortasından uzunlamasına ikiye kesip kestiğiniz yer üste gelecek şekilde örgü yapıp simit şekli verin.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Mayasının gelmesi için 20 dk kadar bekletin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp isterseniz biraz da şeker serpip önceden ısıtılmış 190 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌹❤