Tahinli Cevizli Çörek (Hazırları Unutturacak Size)

Tahinli Cevizli Çörek (Hazırları Unutturacak Size) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı üzerine’
• 3 çay kaşığı toz maya

iç malzemesi için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı toz şeker
• Ceviz
• Toz tarçın

Tahinli Cevizli Çörek (Hazırları Unutturacak Size) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahim
Selam hanımlar. sizlere gerçekten dışarıda aldığınız çörekleri unutturacak bir çörek tarifi ile buradaym. Ben ve çevremdeki yiyen herkes bayıldı hemen tarifini istedi. Hemen anlatmaya başlıyorum.

1. Öncelikle hamurunu yapmaya başlıyoruz. Ilık sütun içine 1 yemek kaşığı şekeri 3 çay kaşığı mayanızı koyup karıştırıp 10 dk kabarmasını bekleyin.
2. Sonra bir kabin içine unu yumurtanın beyazını yağı daha sonrada mayalı sütü koyup yumuşak bir hamur elde edelim.
3. En az 1 saat mayalanmaya bırakalım. Daha sonra hamurumuzu 20 eşit parçaya ayırıp top haline getirelim.
4. Teker teker açıp içine şekerle karıştırdığımız tahin den bir tatlı kaşığı kadar döküp yaylım. Biraz ceviz ve tarçın da serpip hamuru saralım.
5. Hepsini öyle yaptıktan sonra en az yarım saat dinlenmeye bırakalım. Daha sonra hamurları tek tek dolayarak etrafına dolayalım ve tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre susam sürelim. 10 dk dinlendirin. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun