Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Üzerine:

• Pudra şekeri

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılır ve azar azar un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ben 4 su bardağı un kullandım. Ayrıca şeker miktarını dileyen 1, 5 su bardağı koyabilir. Bu şekilde tahin tadı baskın, aşırı şekerli değil. Bence pudra şekeriyle tam kıvamında oluyor. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıp tepsiye dizilerek 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir. 35 adet kurabiye oldu. Denemek isteyenlere afiyet olsun.