Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerden yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 3 eşit parçaya ayırıyoruz. Şimdi iç malzemelerini bir karıştırma kabımızda güzelce karıştırıyoruz.
Her bezeyi merdaneyle ince (5 mm) açıp içerisine iç harcımızdan iyice yayıyoruz. Şimdi alt taraftan başlayarak bir rulo haline getiriyoruz. 2 cm kalınlığında kesip olduğu gibi tepsimize alıyoruz. Bunu geri kalan bezelerle de yapıyoruz. Son olarak yumurta akını kurabiyelerin üzerine sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.